Основные сведения
- Статус
- Заменен
- Количество страниц
- 10
- ОКС
- 67.120.10
- Дата введения в действие
- 01.01.1995
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах, замороженных блоках и устанавливает метод гистологического исследования при разногласиях в определении свежести мяса, а также степени его созревания
Ключевые слова
мясо;состав
Подробная информация
- Обозначение
- ГОСТ 19496-93
- Полное обозначение
- ГОСТ 19496-93
- Заглавие на русском языке
- Мясо. Метод гистологического исследования
- Заглавие на английском языке
- Meat. Method of histological investigation
- Дата введения в действие
- 01.01.1995
- Дата огр. срока действия
- 01.07.2015
- ОКС
- 67.120.10
- Код КГС
- Н19
- Код ОКСТУ
- 9209
- Индекс рубрикатора ГРНТИ
- 650181
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах, замороженных блоках и устанавливает метод гистологического исследования при разногласиях в определении свежести мяса, а также степени его созревания
- Ключевые слова
- мясо;состав
- Вид стандарта
- 4 - Стандарты на методы контроля
- Обозначение заменяемого(ых)
- ГОСТ 19496-74
- Обозначение заменяющего
- ГОСТ 19496-2013
- Нормативные ссылки на: ГОСТ
- ГОСТ 61-75; ГОСТ 2290-76; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 3164-78; ГОСТ 4329-77; ГОСТ 4530-76; ГОСТ 5789-78; ГОСТ 5962-67; ГОСТ 6309-93; ГОСТ 6672-75; ГОСТ 6824-96; ГОСТ 8050-85; ГОСТ 9284-75; ГОСТ 9949-76; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 20282-86; ГОСТ 21239-93; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 23932-90; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 27583-88; ГОСТ Р 51652-2000; ГОСТ Р 52121-2003; ГОСТ 61-75ГОСТ 2290-76ГОСТ 3118-77ГОСТ 3164-78ГОСТ 4329-77ГОСТ 4530-76ГОСТ 5789-78ГОСТ 5962-67ГОСТ 6309-93ГОСТ 6672-75ГОСТ 6824-96ГОСТ 8050-85ГОСТ 9284-75ГОСТ 9949-76ГОСТ 12026-76ГОСТ 20282-86ГОСТ 21239-93ГОСТ 21241-89ГОСТ 23932-90ГОСТ 24104-2001ГОСТ 25336-82ГОСТ 27583-88ГОСТ Р 51652-2000ГОСТ Р 52121-2003
- Документ внесен организацией СНГ
- Технический секретариат Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации
- Нормативные ссылки на: Прочие
- ТУ 6-09-5303-86
- Документ принят организацией СНГ
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
- Дата принятия в МГС
- 21.10.1993
- Присоединившиеся страны
- Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация; Туркменистан; Украина
- Управление Ростехрегулирования
- 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
- Разработчик МНД
- Российская Федерация
- Межгосударственный ТК
- 226 - Мясо и мясная продукция
- Дата последнего издания
- 01.11.2006
- Номер(а) изменении(й)
- переиздание
- Количество страниц (оригинала)
- 10
- Организация - Разработчик
- Госстандарт России
- Статус
- Заменен
- Код цены
- 2