Основные сведения
- Статус
- Заменен
- Количество страниц
- 6
- ОКС
- 67.120.30
- Дата введения в действие
- 01.09.1990
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей рыбы-сырца, охлажденной или мороженой рыбы, и устанавливает титриметрический и потенциометрический методы определения буферности для оценки степени созревания рыбы. Стандарт не распространяется на пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков
Ключевые слова
рыбное хозяйство;пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков;определение буферности для оценки степени созревания рыбы
Подробная информация
- Обозначение
- ГОСТ 19182-89
- Полное обозначение
- ГОСТ 19182-89
- Заглавие на русском языке
- Пресервы рыбные. Методы определения буферности
- Заглавие на английском языке
- Preserved fish. Methods of buffer value determination
- Дата введения в действие
- 01.09.1990
- Дата огр. срока действия
- 01.01.2016
- ОКС
- 67.120.30
- Код КГС
- Н59
- Код ОКСТУ
- 9209
- Индекс рубрикатора ГРНТИ
- 695135
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей рыбы-сырца, охлажденной или мороженой рыбы, и устанавливает титриметрический и потенциометрический методы определения буферности для оценки степени созревания рыбы. Стандарт не распространяется на пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков
- Ключевые слова
- рыбное хозяйство;пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков;определение буферности для оценки степени созревания рыбы
- Вид стандарта
- 4 - Стандарты на методы контроля
- Обозначение заменяемого(ых)
- ГОСТ 19182-73
- Обозначение заменяющего
- ГОСТ 19182-2014
- Нормативные ссылки на: ГОСТ
- ГОСТ 8.135-2004; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 4233-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4919.1-77; ГОСТ 4919.2-77; ГОСТ 5860-75; ГОСТ 5962-67; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 8756.0-70; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 21400-75; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 25794.1-83; ГОСТ 8.135-2004ГОСТ 1770-74ГОСТ 4233-77ГОСТ 4328-77ГОСТ 4919.1-77ГОСТ 4919.2-77ГОСТ 5860-75ГОСТ 5962-67ГОСТ 6709-72ГОСТ 8756.0-70ГОСТ 9147-80ГОСТ 12026-76ГОСТ 21400-75ГОСТ 24104-2001ГОСТ 24363-80ГОСТ 25336-82ГОСТ 25794.1-83
- Документ внесен организацией СНГ
- Минрыбхоз СССР
- Нормативные ссылки на: Прочие
- МРТУ 6-09-27-24-65;ТУ 6-09-5360-87
- Управление Ростехрегулирования
- 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
- Технический комитет России
- 299 - Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов, тара, методы контроля
- Разработчик МНД
- Российская Федерация
- Межгосударственный ТК
- 299 - Консервы, пресервы рыбные и металлическая тара для их фасования
- Дата последнего издания
- 01.01.2007
- Номер(а) изменении(й)
- переиздание
- Количество страниц (оригинала)
- 6
- Организация - Разработчик
- Минрыбхоз СССР
- Статус
- Заменен
- Код цены
- 1