Основные сведения
- Статус
- Действует
- Количество страниц
- 6
- ОКС
- 67.060
- Дата введения в действие
- 01.01.2000
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала
Ключевые слова
крахмал;зерно;крупа;отруби;продукты переработки зерна;поляриметр;растворитель;осаждение;фильтрование;белковые вещества
Подробная информация
- Обозначение
- ГОСТ 10845-98
- Полное обозначение
- ГОСТ 10845-98
- Заглавие на русском языке
- Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
- Заглавие на английском языке
- Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch
- Дата введения в действие
- 01.01.2000
- ОКС
- 67.060
- Код ОКП
- 929300;929400;971000;929522
- Код КГС
- С19
- Код ОКСТУ
- 9209;9709
- Индекс рубрикатора ГРНТИ
- 683529
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала
- Ключевые слова
- крахмал;зерно;крупа;отруби;продукты переработки зерна;поляриметр;растворитель;осаждение;фильтрование;белковые вещества
- Термины и определения
- Раздел стандарта
- Вид стандарта
- 4 - Стандарты на методы контроля
- Обозначение заменяемого(ых)
- ГОСТ 10845-76
- Нормативные ссылки на: ГОСТ
- ГОСТ 1770-74; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 3765-78; ГОСТ 4147-74; ГОСТ 4207-75; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9404-88; ГОСТ 10931-74; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13586.3-83; ГОСТ 13586.5-93; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 22300-76; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26312.1-84; ГОСТ 26312.7-88; ГОСТ 27668-88; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 1770-74ГОСТ 3118-77ГОСТ 3765-78ГОСТ 4147-74ГОСТ 4207-75ГОСТ 6709-72ГОСТ 9404-88ГОСТ 10931-74ГОСТ 12026-76ГОСТ 13586.3-83ГОСТ 13586.5-93ГОСТ 14919-83ГОСТ 22300-76ГОСТ 25336-82ГОСТ 26312.1-84ГОСТ 26312.7-88ГОСТ 27668-88ГОСТ 28498-90ГОСТ 29227-91
- Документ внесен организацией СНГ
- Госстандарт России
- Нормативные ссылки на: Прочие
- ОСТ 25-11-39-84
- Документ принят организацией СНГ
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
- Номер протокола
- 13
- Дата принятия в МГС
- 28.05.1998
- Присоединившиеся страны
- Азербайджанская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан; Украина
- Управление Ростехрегулирования
- 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
- Технический комитет России
- 002 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена
- Разработчик МНД
- Российская Федерация
- Дата последнего издания
- 01.05.2009
- Номер(а) изменении(й)
- переиздание
- Количество страниц (оригинала)
- 6
- Организация - Разработчик
- Всероссийский НИИ зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ)
- Статус
- Действует
- Код цены
- 1
- Номер ТК за которым закреплен документ
- 002
- Номер приказа о закреплении документа за ТК
- 1968
- Дата приказа о закреплении документа за ТК
- 08.08.2022