Основные сведения
- Статус
- Действует
- Количество страниц
- 18
- ОКС
- 01.040.67;67.180.10
- Дата введения в действие
- 01.01.1973
Область применения
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности
Подробная информация
- Обозначение
- ГОСТ 17481-72
- Полное обозначение
- ГОСТ 17481-72
- Заглавие на русском языке
- Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения
- Заглавие на английском языке
- Technological processes in confectionary industry. Terms and definitions
- Дата введения в действие
- 01.01.1973
- ОКС
- 01.040.67;67.180.10
- Код КГС
- Н00
- Код ОКСТУ
- 9101
- Индекс рубрикатора ГРНТИ
- 650133;550133
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности
- Термины и определения
- Весь стандарт
- Вид стандарта
- 1 - Основополагающие стандарты
- Управление Ростехрегулирования
- 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
- Технический комитет России
- 149 - Кондитерские изделия
- Разработчик МНД
- Российская Федерация
- Межгосударственный ТК
- 149 - Кондитерские изделия
- Дата последнего издания
- 01.11.2005
- Номер(а) изменении(й)
- переиздание с изм. 1;2
- Количество страниц (оригинала)
- 18
- Статус
- Действует
- Код цены
- 3
- На территории РФ пользоваться
- ГОСТ Р 53041-2008
- Отменен в части
- Утратил силу на территории РФ в части раздела "Полуфабрикаты" - статей 13-52, 87-104, 104а, 104б, 105, 106, 106а, 106б, с 01.01.2010 действует ГОСТ Р 53041-2008