Основные сведения
- Статус
- Действует
- Количество страниц
- 32
- ОКС
- 67.160.10
- Дата введения в действие
- 01.01.2022
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию: пиво, специальное пиво и пивные напитки (далее – продукция) и устанавливает методы определения этилового спирта, действительного экстракта и вычисления сухих веществ в начальном сусле
Ключевые слова
пивоваренная продукция, пиво, специальное пиво, напитки пивные, массовая доля этилового спирта, массовая доля действительного экстракта, массовая доля сухих веществ в начальном сусле
Подробная информация
- Обозначение
- ГОСТ 12787-2021
- Полное обозначение
- ГОСТ 12787-2021
- Заглавие на русском языке
- Продукция пивоваренная. Методы определения объемной доли этилового спирта, массовой доли действительного экстракта и расчет экстрактивности начального сусла
- Заглавие на английском языке
- Brewing products. Methods for determining the volume fraction of ethyl alcohol, the mass fraction of the actual extract and calculation of the initial wort extract
- Дата введения в действие
- 01.01.2022
- ОКС
- 67.160.10
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию: пиво, специальное пиво и пивные напитки (далее – продукция) и устанавливает методы определения этилового спирта, действительного экстракта и вычисления сухих веществ в начальном сусле
- Ключевые слова
- пивоваренная продукция, пиво, специальное пиво, напитки пивные, массовая доля этилового спирта, массовая доля действительного экстракта, массовая доля сухих веществ в начальном сусле
- Термины и определения
- Раздел стандарта
- Вид стандарта
- 2 - Стандарты на процессы
- Обозначение заменяемого(ых)
- ГОСТ 12787-81
- Нормативные ссылки на: ГОСТ
- ГОСТ 12.0.004; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.2.007.0; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 12.4.103; ГОСТ 2652; ГОСТ 3145; ГОСТ 4204; ГОСТ 5962; ГОСТ 6709; ГОСТ 9147; ГОСТ 12026; ГОСТ 12786; ГОСТ 17299; ГОСТ 22524; ГОСТ 25336; ГОСТ 28498; ГОСТ 32036; ГОСТ ИСО 5725-6-2003; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ Р 58144-2018; ГОСТ 12.0.004ГОСТ 12.1.004ГОСТ 12.1.005ГОСТ 12.1.007ГОСТ 12.2.007.0ГОСТ 12.4.009ГОСТ 12.4.021ГОСТ 12.4.103ГОСТ 2652ГОСТ 3145ГОСТ 4204ГОСТ 5962ГОСТ 6709ГОСТ 9147ГОСТ 12026ГОСТ 12786ГОСТ 17299ГОСТ 22524ГОСТ 25336ГОСТ 28498ГОСТ 32036ГОСТ ИСО 5725-6-2003ГОСТ OIML R 76-1ГОСТ Р 58144-2018
- Документ внесен организацией СНГ
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят организацией СНГ
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
- Номер протокола
- 145-П
- Дата принятия в МГС
- 10.11.2021
- Присоединившиеся страны
- Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация
- Управление Ростехрегулирования
- 1 - Управление технического регулирования и стандартизации
- Технический комитет России
- 175 - Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные
- Дата последнего издания
- 29.12.2021
- Количество страниц (оригинала)
- 32
- Организация - Разработчик
- Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПБиВП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
- Статус
- Действует
- Код цены
- 3
- Номер ТК за которым закреплен документ
- 175
- Номер приказа о закреплении документа за ТК
- 2506
- Дата приказа о закреплении документа за ТК
- 06.10.2022