Основные сведения
- Статус
- Действует
- Количество страниц
- 20
- ОКС
- 07.100.30
- Дата введения в действие
- 01.07.2015
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и корма для животных и устанавливает горизонтальный метод подсчета жизнеспособных презумптивных Bacillus cereus, путем подсчета выросших на плотной питательной среде колоний при температуре 30 °С. Метод применим также для испытания проб окружающей среды, отобранных из зоны производства и переработки пищевых продуктов. Термин «презумптивный» указывает на то, что данный метод не предусматривает дифференциацию B. cereus от других тесно связанных с ними, но менее часто встречаемых видов Bacillus, таких как B. anthracis, B. thuringiensis, B. weihenstephanensis, B. mycoides
Ключевые слова
гемолиз;инкубирование посевов;редукция нитратов;ферментация;дефибринированная кровь;окраска по Граму
Подробная информация
- Обозначение
- ГОСТ 10444.8-2013
- Полное обозначение
- ГОСТ 10444.8-2013
- Заглавие на русском языке
- Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
- Заглавие на английском языке
- Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus. Colony-count technique at 30 °C
- Дата введения в действие
- 01.07.2015
- ОКС
- 07.100.30
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и корма для животных и устанавливает горизонтальный метод подсчета жизнеспособных презумптивных Bacillus cereus, путем подсчета выросших на плотной питательной среде колоний при температуре 30 °С. Метод применим также для испытания проб окружающей среды, отобранных из зоны производства и переработки пищевых продуктов. Термин «презумптивный» указывает на то, что данный метод не предусматривает дифференциацию B. cereus от других тесно связанных с ними, но менее часто встречаемых видов Bacillus, таких как B. anthracis, B. thuringiensis, B. weihenstephanensis, B. mycoides
- Ключевые слова
- гемолиз;инкубирование посевов;редукция нитратов;ферментация;дефибринированная кровь;окраска по Граму
- Термины и определения
- Раздел стандарта
- Вид стандарта
- 4 - Стандарты на методы контроля
- Обозначение заменяемого(ых)
- ГОСТ 10444.8-88
- Содержит требования: ISO
- ISO 7932:2004
- Нормативные ссылки на: ISO
- ISO 6887-1:1999;ISO 6887-2:2003;ISO 6887-3:2003;ISO 6887-4:2003;ISO 6887-5:2010
- Нормативные ссылки на: ГОСТ
- ГОСТ 6709-72; ГОСТ ISO 7218-2011; ГОСТ ISO 11133-2-2011; ГОСТ 10444.1-84; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 29228-91; ГОСТ 30425-97; ГОСТ 6709-72ГОСТ ISO 7218-2011ГОСТ ISO 11133-2-2011ГОСТ 10444.1-84ГОСТ 25336-82ГОСТ 26669-85ГОСТ 26670-91ГОСТ 29228-91ГОСТ 30425-97
- Документ внесен организацией СНГ
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят организацией СНГ
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
- Номер протокола
- 44-2013
- Дата принятия в МГС
- 14.11.2013
- Присоединившиеся страны
- Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация
- Управление Ростехрегулирования
- 1 - Управление технического регулирования и стандартизации
- Технический комитет России
- 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
- Дата последнего издания
- 01.09.2014
- Количество страниц (оригинала)
- 20
- Организация - Разработчик
- Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИИКОП» Россельхозакадемии)
- Статус
- Действует
- Код цены
- 3
- Номер ТК за которым закреплен документ
- 335
- Номер приказа о закреплении документа за ТК
- 3090
- Дата приказа о закреплении документа за ТК
- 08.12.2022