Российский институт стандартизации представил перспективы развития стандартизации АПК на агропромышленном форуме в Оренбурге

В Оренбурге, в рамках 41-й Международной агропромышленной выставки-форума «Меновой двор», состоялась секция «Современные требования и развитие инфраструктуры качества пищевой продукции: путь к обеспечению продовольственной безопасности». Организатором выступил ФБУ «Оренбургский ЦСМ». Модератор секции, директор Оренбургского ЦСМ Анна Антипова, открывая встречу, подчеркнула: укрепление продовольственной безопасности требует комплексного развития стандартизации, технического регулирования, метрологии, оценки соответствия и цифровых инструментов контроля. В работе секции приняли участие специалисты из России и Республики Беларусь — представители органов по стандартизации, отраслевых научных центров и предпринимательского сообщества. Участники обсудили эволюцию систем управления безопасностью пищевых продуктов — от формального соблюдения требований к устойчивой культуре обеспечения безопасности, направления стандартизации в АПК, новые требования к пищевой продукции, современные угрозы и необходимость управления рисками, а также построение системы цифровой прослеживаемости. От Российского института стандартизации с докладом выступила заместитель начальника отдела легкой, пищевой, химической промышленности и биотехнологий Ирина Святославова. Тема ее выступления — «Перспективные направления развития стандартизации в сфере АПК в рамках обеспечения инфраструктуры качества и продовольственной безопасности». Спикер показала, что развитие национальной системы стандартизации является фундаментальным инструментом формирования современной инфраструктуры качества. «Современный стандарт — это не только документ, устанавливающий характеристики продукции. Он выступает инструментом распространения лучших практик, унификации методов испытаний и формирования общего технического языка для производителей, лабораторий, органов по сертификации, торговых сетей и надзорных органов», — акцентировала внимание слушателей Ирина Святославова. В Международной агропромышленной выставке «Меновой двор» приняли участие 130 компаний-экспонентов из регионов России, Республики Беларусь, Казахстана и КНР. Организаторы — правительство Оренбургской области, региональное Министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности, а также отраслевые союзы.