ISO

ISO 17718:2013

Зерно и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры

Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) -- Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase

Основные сведения

Статус
Действует
Количество страниц
44

Область применения

Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры. Данный метод применяют для проб размолотого зерна и муки из пшеницы (Triticum aestivum L.), размолотой в лаборатории или на производстве. ПРИМЕЧАНИЕ: Допускается помол пшеницы в лаборатории в соответствии с методами, изложенными в ISO 27971[5] или в методическом документе BIPEA BY.102.D.9302

Подробная информация

Обозначение
ISO 17718:2013
Обозначение
ISO 17718:2013
Обозначение
ISO 17718:2013
Статус
Действует
Статус
Действует
Статус
Действует
Вид стандарта
ST
Вид стандарта
ST
Вид стандарта
ST
Заглавие на русском языке
Зерно и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры
Заглавие на русском языке
Зерно и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры
Заглавие на русском языке
Зерно и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры
Заглавие на английском языке
Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) -- Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase
Заглавие на английском языке
Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) -- Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase
Заглавие на английском языке
Wholemeal and flour from wheat (Triticum aestivum L.) -- Determination of rheological behaviour as a function of mixing and temperature increase
Код КС (ОКС, МКС)
67.060
Код КС (ОКС, МКС)
67.060
Код КС (ОКС, МКС)
67.060
ТК – разработчик стандарта
TC 34/SC 4
ТК – разработчик стандарта
TC 34/SC 4
ТК – разработчик стандарта
TC 34/SC 4
Язык оригинала
английский
Язык оригинала
английский
Язык оригинала
английский
Номер издания
1
Номер издания
1
Номер издания
1
Дата опубликования
06.05.2013
Дата опубликования
06.05.2013
Дата опубликования
06.05.2013
Количество страниц оригинала
44
Количество страниц оригинала
44
Количество страниц оригинала
44
Аннотация (область применения)
Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры. Данный метод применяют для проб размолотого зерна и муки из пшеницы (Triticum aestivum L.), размолотой в лаборатории или на производстве. ПРИМЕЧАНИЕ: Допускается помол пшеницы в лаборатории в соответствии с методами, изложенными в ISO 27971[5] или в методическом документе BIPEA BY.102.D.9302
Аннотация (область применения)
Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры. Данный метод применяют для проб размолотого зерна и муки из пшеницы (Triticum aestivum L.), размолотой в лаборатории или на производстве. ПРИМЕЧАНИЕ: Допускается помол пшеницы в лаборатории в соответствии с методами, изложенными в ISO 27971[5] или в методическом документе BIPEA BY.102.D.9302
Аннотация (область применения)
Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения реологического поведения в зависимости от условий замеса и повышения температуры. Данный метод применяют для проб размолотого зерна и муки из пшеницы (Triticum aestivum L.), размолотой в лаборатории или на производстве. ПРИМЕЧАНИЕ: Допускается помол пшеницы в лаборатории в соответствии с методами, изложенными в ISO 27971[5] или в методическом документе BIPEA BY.102.D.9302
Количество страниц перевода
43
Количество страниц перевода
43
Количество страниц перевода
43
Код цены
F
Код цены
F
Код цены
F