Основные сведения
- Статус
- Заменен
- Количество страниц
- 22
Область применения
Настоящая часть ISO 21415 устанавливает метод определения содержания сырой клейковины и индекса клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.) механическим средством. Этот метод применим непосредственно к сортам муки. Он также применим к мягкой и твердой пшенице после помола, если определенный гранулометрический состав их частиц соответствует требованиям, приведенным в Таблице В.1.
Подробная информация
- Обозначение
- ISO 21415-2:2015
- Обозначение
- ISO 21415-2:2015
- Обозначение
- ISO 21415-2:2015
- Статус
- Заменен
- Статус
- Заменен
- Статус
- Заменен
- Вид стандарта
- ST
- Вид стандарта
- ST
- Вид стандарта
- ST
- Заглавие на русском языке
- Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом
- Заглавие на русском языке
- Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом
- Заглавие на русском языке
- Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом
- Заглавие на английском языке
- Wheat and wheat flour -- Gluten content -- Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means
- Заглавие на английском языке
- Wheat and wheat flour -- Gluten content -- Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means
- Заглавие на английском языке
- Wheat and wheat flour -- Gluten content -- Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means
- Дата отмены
- 28.05.2026 00:00:00
- Дата отмены
- 28.05.2026 00:00:00
- Дата отмены
- 28.05.2026 00:00:00
- Код КС (ОКС, МКС)
- 67.060
- Код КС (ОКС, МКС)
- 67.060
- Код КС (ОКС, МКС)
- 67.060
- Обозначение заменяемого(ых)
- ISO 21415-2:2006
- Обозначение заменяемого(ых)
- ISO 21415-2:2006
- Обозначение заменяемого(ых)
- ISO 21415-2:2006
- Обозначение заменяющего
- ISO 21415-2:2026
- Обозначение заменяющего
- ISO 21415-2:2026
- Обозначение заменяющего
- ISO 21415-2:2026
- ТК – разработчик стандарта
- TC 34/SC 4
- ТК – разработчик стандарта
- TC 34/SC 4
- ТК – разработчик стандарта
- TC 34/SC 4
- Язык оригинала
- английский
- Язык оригинала
- английский
- Язык оригинала
- английский
- Номер издания
- 2
- Номер издания
- 2
- Номер издания
- 2
- Дата опубликования
- 30.09.2015
- Дата опубликования
- 30.09.2015
- Дата опубликования
- 30.09.2015
- Количество страниц оригинала
- 22
- Количество страниц оригинала
- 22
- Количество страниц оригинала
- 22
- Аннотация (область применения)
- Настоящая часть ISO 21415 устанавливает метод определения содержания сырой клейковины и индекса клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.) механическим средством. Этот метод применим непосредственно к сортам муки. Он также применим к мягкой и твердой пшенице после помола, если определенный гранулометрический состав их частиц соответствует требованиям, приведенным в Таблице В.1.
- Аннотация (область применения)
- Настоящая часть ISO 21415 устанавливает метод определения содержания сырой клейковины и индекса клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.) механическим средством. Этот метод применим непосредственно к сортам муки. Он также применим к мягкой и твердой пшенице после помола, если определенный гранулометрический состав их частиц соответствует требованиям, приведенным в Таблице В.1.
- Аннотация (область применения)
- Настоящая часть ISO 21415 устанавливает метод определения содержания сырой клейковины и индекса клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.) механическим средством. Этот метод применим непосредственно к сортам муки. Он также применим к мягкой и твердой пшенице после помола, если определенный гранулометрический состав их частиц соответствует требованиям, приведенным в Таблице В.1.
- Количество страниц перевода
- 22
- Количество страниц перевода
- 22
- Количество страниц перевода
- 22
- Код цены
- C
- Код цены
- C
- Код цены
- C