ISO

ISO 18363-3:2024

Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров жирных кислот монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 3. Метод с использованием кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола

Animal and vegetable fats and oils Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol

Основные сведения

Статус
Действует
Количество страниц
24

Область применения

Настоящая часть ISO 18363 устанавливает процедуру одновременного определения сложных эфиров 2-МХПД (связанных 2-МХПД), 3-МХПД (связанных 3-МХПД) и глицидиловых эфиров (связанного глицидола) в одной пробе на основе кислотного каталитического расщепления сложного эфира, и преобразования расщепленных (свободных) соединений фенилборной кислотой (ФБК) с дальнейшим проведением анализа методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии (ГХ/МС). Настоящий метод применим к твердым и жидким жирам и маслам. Для всех трех определяемых соединений предел количественного определения (LOQ) составляет 0,1 мг/кг, а предел обнаружения (LOD) – 0,03 мг/кг

Подробная информация

Обозначение
ISO 18363-3:2024
Обозначение
ISO 18363-3:2024
Обозначение
ISO 18363-3:2024
Статус
Действует
Статус
Действует
Статус
Действует
Вид стандарта
ST
Вид стандарта
ST
Вид стандарта
ST
Заглавие на русском языке
Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров жирных кислот монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 3. Метод с использованием кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола
Заглавие на русском языке
Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров жирных кислот монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 3. Метод с использованием кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола
Заглавие на русском языке
Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров жирных кислот монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 3. Метод с использованием кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола
Заглавие на английском языке
Animal and vegetable fats and oils Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol
Заглавие на английском языке
Animal and vegetable fats and oils Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol
Заглавие на английском языке
Animal and vegetable fats and oils Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol
Код КС (ОКС, МКС)
67.200.10
Код КС (ОКС, МКС)
67.200.10
Код КС (ОКС, МКС)
67.200.10
Обозначение заменяемого(ых)
ISO 18363-3:2017
Обозначение заменяемого(ых)
ISO 18363-3:2017
Обозначение заменяемого(ых)
ISO 18363-3:2017
ТК – разработчик стандарта
TC 34/SC 11
ТК – разработчик стандарта
TC 34/SC 11
ТК – разработчик стандарта
TC 34/SC 11
Язык оригинала
английский
Язык оригинала
английский
Язык оригинала
английский
Номер издания
2
Номер издания
2
Номер издания
2
Дата опубликования
01.07.2024
Дата опубликования
01.07.2024
Дата опубликования
01.07.2024
Количество страниц оригинала
24
Количество страниц оригинала
24
Количество страниц оригинала
24
Аннотация (область применения)
Настоящая часть ISO 18363 устанавливает процедуру одновременного определения сложных эфиров 2-МХПД (связанных 2-МХПД), 3-МХПД (связанных 3-МХПД) и глицидиловых эфиров (связанного глицидола) в одной пробе на основе кислотного каталитического расщепления сложного эфира, и преобразования расщепленных (свободных) соединений фенилборной кислотой (ФБК) с дальнейшим проведением анализа методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии (ГХ/МС). Настоящий метод применим к твердым и жидким жирам и маслам. Для всех трех определяемых соединений предел количественного определения (LOQ) составляет 0,1 мг/кг, а предел обнаружения (LOD) – 0,03 мг/кг
Аннотация (область применения)
Настоящая часть ISO 18363 устанавливает процедуру одновременного определения сложных эфиров 2-МХПД (связанных 2-МХПД), 3-МХПД (связанных 3-МХПД) и глицидиловых эфиров (связанного глицидола) в одной пробе на основе кислотного каталитического расщепления сложного эфира, и преобразования расщепленных (свободных) соединений фенилборной кислотой (ФБК) с дальнейшим проведением анализа методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии (ГХ/МС). Настоящий метод применим к твердым и жидким жирам и маслам. Для всех трех определяемых соединений предел количественного определения (LOQ) составляет 0,1 мг/кг, а предел обнаружения (LOD) – 0,03 мг/кг
Аннотация (область применения)
Настоящая часть ISO 18363 устанавливает процедуру одновременного определения сложных эфиров 2-МХПД (связанных 2-МХПД), 3-МХПД (связанных 3-МХПД) и глицидиловых эфиров (связанного глицидола) в одной пробе на основе кислотного каталитического расщепления сложного эфира, и преобразования расщепленных (свободных) соединений фенилборной кислотой (ФБК) с дальнейшим проведением анализа методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии (ГХ/МС). Настоящий метод применим к твердым и жидким жирам и маслам. Для всех трех определяемых соединений предел количественного определения (LOQ) составляет 0,1 мг/кг, а предел обнаружения (LOD) – 0,03 мг/кг
Количество страниц перевода
25
Количество страниц перевода
25
Количество страниц перевода
25
Код цены
C
Код цены
C
Код цены
C