Основные сведения
- Статус
- Действует
- Количество страниц
- 16
Область применения
Настоящий стандарт устанавливает совместно с ISO 22002-100 требования к установлению, внедрению и поддержанию программ обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ/PRP) для контроля опасностей, связанных с безопасностью пищевых продуктов, при транспортировке и хранении в пищевой цепи, включая перегрузку через док и перевалку. Настоящий документ применим ко всем организациям, независимо от размера или сложности. Настоящий документ не распространяется на живых животных, за исключением случаев, когда они предназначены для непосредственного потребления (например, моллюски, ракообразные и живая рыба). Настоящий стандарт не распространяется на другие части пищевой цепи или изолированно. Исключения из требований могут быть подкреплены достаточным обоснованием, гарантирующим, что исключение не оказывает негативного воздействия на безопасность пищевых продуктов.
Подробная информация
- Обозначение
- ISO 22002-5:2025
- Обозначение
- ISO 22002-5:2025
- Статус
- Действует
- Статус
- Действует
- Вид стандарта
- ST
- Вид стандарта
- ST
- Заглавие на русском языке
- Программы предварительных условий по безопасности пищевых продуктов. Часть 5. Транспортировка и хранение
- Заглавие на русском языке
- Программы предварительных условий по безопасности пищевых продуктов. Часть 5. Транспортировка и хранение
- Заглавие на английском языке
- Prerequisite programmes on food safety Part 5: Transport and storage
- Заглавие на английском языке
- Prerequisite programmes on food safety Part 5: Transport and storage
- Код КС (ОКС, МКС)
- 67.020
- Код КС (ОКС, МКС)
- 67.020
- Обозначение заменяемого(ых)
- ISO/TS 22002-5:2019
- Обозначение заменяемого(ых)
- ISO/TS 22002-5:2019
- ТК – разработчик стандарта
- TC 34/SC 17
- ТК – разработчик стандарта
- TC 34/SC 17
- Язык оригинала
- английский
- Язык оригинала
- английский
- Номер издания
- 1
- Номер издания
- 1
- Дата опубликования
- 29.07.2025
- Дата опубликования
- 29.07.2025
- Количество страниц оригинала
- 16
- Количество страниц оригинала
- 16
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт устанавливает совместно с ISO 22002-100 требования к установлению, внедрению и поддержанию программ обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ/PRP) для контроля опасностей, связанных с безопасностью пищевых продуктов, при транспортировке и хранении в пищевой цепи, включая перегрузку через док и перевалку. Настоящий документ применим ко всем организациям, независимо от размера или сложности. Настоящий документ не распространяется на живых животных, за исключением случаев, когда они предназначены для непосредственного потребления (например, моллюски, ракообразные и живая рыба). Настоящий стандарт не распространяется на другие части пищевой цепи или изолированно. Исключения из требований могут быть подкреплены достаточным обоснованием, гарантирующим, что исключение не оказывает негативного воздействия на безопасность пищевых продуктов.
- Аннотация (область применения)
- Настоящий стандарт устанавливает совместно с ISO 22002-100 требования к установлению, внедрению и поддержанию программ обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ/PRP) для контроля опасностей, связанных с безопасностью пищевых продуктов, при транспортировке и хранении в пищевой цепи, включая перегрузку через док и перевалку. Настоящий документ применим ко всем организациям, независимо от размера или сложности. Настоящий документ не распространяется на живых животных, за исключением случаев, когда они предназначены для непосредственного потребления (например, моллюски, ракообразные и живая рыба). Настоящий стандарт не распространяется на другие части пищевой цепи или изолированно. Исключения из требований могут быть подкреплены достаточным обоснованием, гарантирующим, что исключение не оказывает негативного воздействия на безопасность пищевых продуктов.
- Количество страниц перевода
- 16
- Количество страниц перевода
- 16
- Код цены
- C
- Код цены
- C